Тархун (специя) (20 пачек х 15г)

Тархун — арабское слово, о происхождении которого есть легенда. В начале 8 века н.э. в государстве Согд, где-то в Средней Азии, правил мудрый царь Тархун, который превратил разрозненный край в сильную и процветающую державу. Сила Тархуна была в бороде, которую он оберегал и смазывал соком растения, впоследствии получившего имя царя. 

Тархун будет прекрасным дополнением при домашнем консервировании, поскольку является прекрасным природным консервантом и придает новые оттенки привычным консервам. Таким образом, можно подарить новый вкус домашним соленьям из огурцов, помидоров, грибов, капусты. При этом важно не забывать об умеренности использования тархуна, поскольку даже небольшой щепотки достаточно, чтобы изменить вкус.