Харчо (приправа) (30 пачек х 25г)

Характеристики
- Состав
- Кориандр молотый, Уцхо сунели молотый, Красный перец молотый, Шафран молотый, Соль, Карри молотый
Настоящий грузинский суп Харчо теперь каждый может приготовить у себя дома! На обратной стороне упаковки приправы Permeris Харчо вы найдете правильный рецепт этого знаменитого, вкуснейшего и питательного супа. Приготовьте его сами и удивляйте ваших близких своими великолепными кулинарными способностями!
Ингредиенты: говядина (грудинка) – 1 кг, рис – 1 стакан, помидоры – 300 г., лук репчатый – 3 шт., лимон – 1 шт., паста томатная – 2 ст.л., соус Ткемали классический – 1 ст.л., чеснок – 3 зубчика, приправа Харчо - 1 ч.л., соль и зелень по вкусу.
Как готовить: Предварительно нарезанное мясо, заливаем тремя литрами воды и варим до готовности на слабом огне, время от времени снимая пену и жир. Засыпаем в бульон рис и перемешиваем. Лук и чеснок мелко режем. Нарезанный лук обжариваем с томатной пастой и соусом ткемали на оливковом масле (или на снятом при варке мяса жире), добавляем в суп и доводим до кипения. Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы и мелко нарезаем. Рубим зелень. Соединяем нарезанные помидоры, чеснок, рубленую зелень, добавляем сок лимона и перемешиваем. Кладем в суп подготовленную заправку из помидор, лавровый лист, приправу Харчо, соль, перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с плиты и даем супу настояться под крышкой 20 минут.
Состав Кориандр молотый, Уцхо сунели молотый, Красный перец молотый, Шафран молотый, Соль, Карри молотый